Zelfstandig werkend kok

Over de vacature

Hotel Riche voelt als thuiskomen. Is het niet vanwege onze gastvrije service, dan wel door onze liefde voor Valkenburg die we met jou delen. Al 65 jaar lang is Hotel Riche een begrip in Valkenburg. In 2019 werd het van ons en hebben we het nieuw leven ingeblazen. Het hotel ondergaat een complete Riche-styling (lees: re-styling). Waarin we onze liefde voor Valkenburg hebben verwerkt. Dat zie je overal in het hotel terug.

Functieomschrijving

Sta jij graag in de keuken te kokkerellen? Ben jij een enthousiaste culinaire duizendpoot, die graag samen met de collega’s onze gasten een onvergetelijk verblijf weet te verzorgen?

Je bereidt dagelijks lunch en/of diner voor ongeveer 80/100 gasten. Als zelfstandig werkend kok weet je dat alles valt of staat bij de juiste voorbereiding. Dagelijks weet je de lekkerste gerechten te bereiden, en zorg je voor de juiste voorbereidingen daarvoor. Daarnaast ben je bekend met de HACCP en andere hygiëneregels. Je zorgt voor de inkoop van de keuken en de creatieve persoon in jou vindt het leuk om mee te denken over de samenstelling van de menu’s en gerechten.

Wat vragen wij?

  • Je zit vol energie en staat nu al te springen om te beginnen
  • Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding en het bereiden van de gerechten
  • Gastvrijheid zit in je bloed
  • Je houdt van een opgeruimde werkomgeving en maakt deze ook schoon
  • Je denkt mee over de menu’s en het verfijnen van de gerechten

Wat bieden wij?

  • Een interessante en veelzijdige job
  • Een contract voor 38 uur
  • Verschillende opleidingsmogelijkheden
  • Marktconform salaris, daarnaast bouw je vakantiegeld en vakantie uren op.
  • Werken binnen een groeiend hotel waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien.
  • Wij zijn 365 dagen per jaar open dus geen seizoenswerk maar een job jaarrond!

Vacature

Zelfstandig werkend kok

Solliciteer nu

Vul onderstaand formulier in.